Yemek Tarifi

Karnıyarık Tarifi; 1 Kilo patlıcan( yaklaşık 5-6 adet oluyo) 3 Yeşil biber, 3 Domates, Kızartma için sıvı yağ. İç Harcı İçin; 2 Kuru soğan, 3 Diş sarımsak, 1 Büyük domates, 1 Yeşil biber, 250 Gram kıyma, Pul biber, Karabiber, Tuz. Salçalı Sos İçin; 2 Yemek kaşığı domates salçası, Ilık su. Karnıyarık Yapılışı; Patlıcanlarımızı yıkayıp kuruluyoruz. […]

Yoğurtlu Fellah Köfte Tarifi; 2 Su bardağı köftelik bulgur, 1 Su bardağı un, Yarım su bardağı irmik, Tuz, Pul biber, Nane. Yoğurtlu Sos İçin; Yoğurt, Sarımsak, Tuz. Yoğurtlu Fellah Köfte Yapılışı; İnce köftelik bulgurlarımızı kapaklı geniş bir kabın içine alıp kaynamış su ile ıslatıyoruz. Karıştırıp kapağı kapatıyoruz. Bu işlem bulgurun şişmesi için. Küçük bir kabın […]

Fırın Sütlaç Tarifi; 1 Litre süt, 3 Su bardağı su, 1 Buçuk su bardağı pirinç, 2 Su bardağı şeker, 2 Buçuk yemek kaşığı nişasta, 1 Paket vanilya. Üzeri İçin; Fındık, Ceviz, Tarçın. Fırın Sütlaç’ın Yapılışı; Herkesin beğenerek yediği bir tabak daha yokmu dediği hafif sütlü tatlımızı yapmaya başlayalım. Pirinçleri yıkayıp 3 su bardağı su ile […]

Limonata Tarifi; 1 Tane limon, 1 Tane portakal, 1 Su bardağı şeker, 3 Veya 4 litre su. Limonata Yapılışı; Hazır meyve sularının pabucunu dama attıran limonata tarifiyle karşınızdayız. Yaz aylarının ferah vazgeçilmez içeceği. İsterseniz limon yerine 2 tane portakal da kullanabilirsiniz. Limon biraz acımsı tat bırakabilir. Limon ve portakalı dondurucuda biraz buzlatıyoruz. İster birgün önceden […]

Ezogelin Çorba Tarifi; 1 Su bardağı kırmızı mercimek, 1 Kahve fincanı bulgur, 1 Kahve fincanı pirinç, 2 Yemek kaşığı şehriye, 1 Diş sarımsak, 1 Soğan, 1 Buçuk yemek kaşığı domates salçası, Sıvı yağ, Pul biber, Nane, Kekik, Tuz, 1 Litre su. Ezogelin Çorba Yapılışı; Soğan ve sarımsağı yemeklik doğrayıp sıvı yağ koyduğumuz tencere de kavuruyoruz. […]

Başta ülkemiz olmak üzere Dünya genelinde eğitim kurumlarının COVID-19 nedeniyle tatil edilmesi sonucu uzaktan eğitim önem kazandı. Sadece Okullar, Üniversiteler değil İş Dünyası da evden çalışan personeli ile irtibat kurabilmek için ve toplantılar düzenleyebilmek için Toplu bir şekilde görüntülü sohbet uygulamalarına yöneldiler. Uzaktan Eğitim için kullanılabilecek çok sayıda program olsa da bunlardan en ön plana […]

Son Dönemlerin Vazgeçilmez Salatası. Oturmalarınız da, günlerinizde ya da ailenize severek yapacaksınız. Pirinç Salatası Tarifi;  2 Su bardağı pirinç, 1 Adet tavuk göğsü, 1 Adet kapya biber, Dereotu, Maydanoz, Mısır, Yeşil soğan,( arzuya göre) Sıvı yağ, Pul biber, Karabiber, Tuz. Pirinç Salatası Yapılışı; Hem kolay hem gösterişli hemde lezzeti muhteşem olan küçük büyük herkesin damak […]

Etimek Tatlısı Tarifi; Bir paket etimek. Şerbeti İçin; 1 Buçuk su bardağı şeker, 2 Su bardağı su. Muhallebi İçin; 1 Litre süt, 7 Yemek kaşığı şeker, 5 Yemek kaşığı un, 2 Yemek kaşığı nişasta, Bir paket vanilya, Yarım yemek kaşığı tereyağ. Üzeri İçin; 1 Paket sade krem şanti, 1 Su bardağı süt, Hindistan cevizi. Etimek […]

Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi; 2 Parça tavuk göğsü, 3 Adet patates, Sıvı yağ. Tavukları Marine Etmek İçin; 2 Yemek kaşığı yoğurt, 2 Diş sarımsak, 2 Yemek kaşığı sıvı yağ, Pul biber, Kekik, Tuz. Yoğurt Sosu İçin; Yoğurt(damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz) Sarımsak, Tuz. Salçalı Sos İçin; 2 Yemek kaşığı domates salçası, 1 Diş sarımsak rendesi, Pul […]

Orman Kebabı Tarifi; (Bu malzemeler 6-8 kişiliktir azaltıp çoğaltabilirsiniz.) Yarım kg kuşbaşı kırmız et, 2 Su bardağı bezelye, 2 Tane patates, 2 Tane havuç, 2 Diş sarımsak, 1 Tane soğan, 1 Yemek kaşığı biber salçası, 1 Buçuk yemek kaşığı domates salçası, Sıvı yağ, Pul biber, Karabiber, Tuz, Su. Orman Kebabı’nın Yapılışı; Mutfak’ta hijyen çok önemli […]