Eli Böğründe

Eli Böğründe Tarifi;

500 Gr kuşbaşı kırmızı et,

2 Adet patates,

2 Adet kuru soğan,

4 Adet yeşil biber,

2 Adet domates,

8-9 Diş sarımsak,

Tuz,

Pul biber,

Kekik,

Sıvı yağ.

Eli Böğründe Yapılışı;

Kırmızı eti kuşbaşı ve ya biraz daha küçük doğruyoruz.

Patateslerin kabuklarını soyup iri küpler şeklinde doğruyoruz.

Arpacık soğan varsa kullanalım görünüm olarak daha güzel olur.

Yoksa normal kuru soğanın kabuklarını soyup dört parçaya bölelim.

Domatesleri de dört parçaya bölelim.

Sarımsakların kabuklarını da soyalım.

Fırın tepsisine sırasıyla et, patates, soğan,biber, domates ve sarımsağı dizelim.

Yemeğimizin üzerine pul biber, kekik, tuz ekleyelim ve sıvı yağı gezdirelim.

Önceden ısınmış fırında 180 derece ısıda yemeğimizi pişirelim.

Pişen yemeğimizi fırından çıkarıp servis edelim.

Afiyet olsun.