Pirinç Salatası

Son Dönemlerin Vazgeçilmez Salatası.

Oturmalarınız da, günlerinizde ya da ailenize severek yapacaksınız.

Pirinç Salatası Tarifi; 

2 Su bardağı pirinç,

1 Adet tavuk göğsü,

1 Adet kapya biber,

Dereotu,

Maydanoz,

Mısır,

Yeşil soğan,( arzuya göre)

Sıvı yağ,

Pul biber,

Karabiber,

Tuz.

Pirinç Salatası Yapılışı;

Hem kolay hem gösterişli hemde lezzeti muhteşem olan küçük büyük herkesin damak tadına hitap eden salatamıza başlayalım.

İlk olarak tavuklarımızı haşlıyoruz.

Pirinçlerimizi yıkayalım bizde bu arada.

Haşlanan tavukları soğumaya alıp pirinçlere geçiyoruz.

Teflon tenceremize sıvı yağı koyup pirinçlerimizi tuz atıp hafif kavuruyoruz.

Hafif kavurduğumuz pirinçlerin üzerine sıcak olan tavuk suyunu döküyoruz.( tavuk suyu soğuduysa ısıtabilirsiniz)

Pirinçler pişerken bizde yeşillikleri kapya biberi  yıkayalım.

Yıkanan sebzeleri ince ince doğrayalım geniş bir kabın içine alalım.

Pirinçlerimiz piştiyse tencerenin kapağını açıp soğumaya alalım.

Mısırımızı yıkayıp sebzelere katalım.

Soğuyan (ılık olacak şekilde) pirinçlerimizi de yeşil sebzelerle buluşturalım.

Baharatlarını ve tuzunu damak zevkinize göre ayarlayın.

1 Yemek kaşığı sıvı yağ ve biraz da limon sıkarak iyice karıştıralım.

Karıştırırken dikkatli olalım irinçler çok ezilmesin.

Hazır olan salatamızı servis tabağına alıp üzerine karabiber döküp servis edelim.

Afiyet olsun.