Yemek Tarifi

Kozalak Mantı Tarifi; 2 Adet yufka, 1 Adet pipet. Kızartmak İçin; Sıvı yağ. Üzeri İçin; 250 Gr kıyma, 1 Adet soğan, 1 Yemek kaşığı salça, Tuz, Pul biber, Karabiber. Yoğurtlu Sos İçin; 2 Diş sarımsak, Yoğurt, Tuz. Kozalak Mantı Yapılışı; Yufkaları tezgahın üzerine seriyoruz. Eşit şekilde bıçak ile 12 parçaya kesiyoruz. Pipet ile sarıyoruz. Uç […]

Domates Kebabı Tarifi; 1 Kilo domates, Yarım kilo kıyma, 1 Adet soğan, 2 Diş sarımsak, 2 Adet yeşil biber, 1 Adet kırmızı kapya biber, 1 Buçuk yemek kaşığı biber salçası, Tuz, Kekik, Pul biber, Kimyon, Karabiber, Sıvı yağ, 1 Çay bardağı su. Domates Kebabı Yapılışı; Domatesleri yıkayıp kurulayalım. Yelpaze şeklinde dilimleyelim. Dilimlerken dikkat edelim domatesler […]

Sodalı Akıtma Tarifi; 1 Şişe sade soda, 2 Soda şişesi ile su, 1 Yumurta, Tuz, Un. Salatası İçin; 2 Adet domates, 2 Adet kuru soğan, Tuz, Pul biber, Karabiber. Sodalı Akıtma Yapılışı; Farklı tarifte farklı çeşitte tüketilebilir. Krep gibi yapılışı kolay ve çocukların severek yiyeceği güzel lezzetli bir yemek. Geniş bir kabın içerisine sade sodayı […]

Havuç Tarator Tarifi; 3-4 Adet havuç, 2 Diş sarımsak, 4-5 Yemek kaşığı yoğurt, Sıvı yağ, Tuz. Havuç Tarator Yapılışı; Yapılışı kolay yemesi olay hafif ve lezzetli meze çeşitlerinden bir tanesi de Havuç Tarator’dur. Gün sofralarında, arkadaş sohbetlerinde çayın yanında, akşam yemeklerinde yemek masasını çeşitlendirmek isteyenler için kolay bir tariftir. Evinize süpriz misafiriniz geldiğinde bir kekin […]

Patlıcan Güveç Tarifi; 500 Gr kırmızı et, 4-5 Adet patlıcan, 2 Adet domates, 2 Adet kuru soğan, 2 Adet yeşil biber, 1 Adet kırmızı kapya biber, 2 Baş sarımsak, 2 Yemek kaşığı domates salçası, Sıvı yağ, Tuz, Pul biber, Karabiber. Patlıcan Güveç Yapılışı; İlk olarak güveci ocağın orta gözüne koyalım altını yakalım güveci ısıtalım. Etimizi […]

Tavuklu Sultan Kebabı Tarif; 2 Adet yufka, 2 Adet tavuk göğsü, 1 Adet patlıcan, 1 Adet kuru soğan, Garnitür, 2 Yemek kaşığı domates salçası, Sıvı yağ, Tuz, Kekik, Pul biber, Karabiber. Beşamel Sos; 2 Yemek kaşığı tereyağı, 2 Yemek kaşığı un, 1 Su bardağı süt, Tuz, Karabiber. Üzeri İçin; Kaşar peyniri. Tavuklu Sultan Kebabı Yapılışı; […]

Harem Güveci Tarifi; 500 Gr kırmızı et, 1 Adet kuru soğan, 1 Adet domates, 2 Adet yeşil biber, 1 Yemek kaşığı domates salçası, Sıvı yağ, Tuz, Pul biber, Karabiber. Pilav İçin; 1 Su bardağı şehriye, 1 Yemek kaşığı tereyağ, 2 Yemek kaşığı sıvı yağ, 2 Su bardağı sıcak su, Tuz. Beşamel Sos İçin; 2 Yemek […]

Kedi Dili Pastası Tarifi; 1 Paket kedi dili. Islatmak İçin; 1 Su bardağı süt, 2 Yemek kaşığı şeker. Muhallebisi İçin; 1 Litre süt, 1 Su bardağı un, 1 Buçuk su bardağı şeker, 2 Yemek kaşığı nişasta. Çikolatalı Sos İçin; 1 Paket çikolatalı sos, 2 Buçuk sus bardağı süt. Kedi Dili Pastası Yapılışı; Şeker ve bir […]

Eli Böğründe Tarifi; 500 Gr kuşbaşı kırmızı et, 2 Adet patates, 2 Adet kuru soğan, 4 Adet yeşil biber, 2 Adet domates, 8-9 Diş sarımsak, Tuz, Pul biber, Kekik, Sıvı yağ. Eli Böğründe Yapılışı; Kırmızı eti kuşbaşı ve ya biraz daha küçük doğruyoruz. Patateslerin kabuklarını soyup iri küpler şeklinde doğruyoruz. Arpacık soğan varsa kullanalım görünüm […]

Çilek Reçeli Tarifi; 1 Kilogram çilek, 1 Kilogram şeker, 3-4 Damla limon suyu. Çilek Reçeli Yapılışı; Mutfağı saran mis kokusu ile enfes çilek reçelini sevmeyen yoktur heralde. Çilek reçeli sevenler için  birebir tutan kıvamı ile harika bir tarif. Kahvaltıların vazgeçilmezi sıcacık ekmeğin ve ya poğaçanın üzerine sürüp afiyetle yediğimiz reçellerin başında gelen çilek reçelini yapmaya […]