Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç Tarifi;

1 Litre süt,

3 Su bardağı su,

1 Buçuk su bardağı pirinç,

2 Su bardağı şeker,

2 Buçuk yemek kaşığı nişasta,

1 Paket vanilya.

Üzeri İçin;

Fındık, Ceviz, Tarçın.

Fırın Sütlaç’ın Yapılışı;

Herkesin beğenerek yediği bir tabak daha yokmu dediği hafif sütlü tatlımızı yapmaya başlayalım.

Pirinçleri yıkayıp 3 su bardağı su ile haşlıyoruz.( diri kalmışsa biraz daha su ekleyebilirsiniz)

Hafif sulu kalan haşlanan pirinçlerin üzerine sütü ilave edip dibine tutmayacak şekilde kaynamaya bırakıyoruz.

Arada karıştıralım pirinçler tencereye yapışıp yanmasın.

Sütümüz kaynayınca şekeri ilave edip tekrar karıştırıyoruz.

Şekeri ağız tadınıza göre arttırıp azaltabilirsiniz.

Küçük bir kabın içinde nişastamızı 1 çay bardağı süt ile açalım.

Kaynayan sütlacımızın içine nişastayı aktarıp karıştıralım.

Kıvam aldğını görünce 2 dakika daha kaynatıp altını kapatalım.

Fırın kaplarına pay ettiğimiz sütlaçları fırın tepsisine yerleştiriyoruz.

Fırın tepsisine sütlaç kaplarının yarısına gelecek kadar soğuk su ile dolduruyoruz.

Tepsiyi fırına sürüp 180 derecede sütlaçların üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Kızaran sütlaçları istediğiniz malzeme ile süsleyip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.