Yemek Tarifi

Biber Dolması Tarifi; 6- 7 Adet dolmalık biber, 2 Su bardağı pirinç, 1 Adet kuru soğan, 2 Yemek kaşığı domates salçası, 2 Adet domates( biberlerin üzerine kapamak için) Maydanoz, Nane, Pul biber, Karabiber, Tuz, Sıvı yağ. Biber Dolması Yapılışı; Biberlerin kenarlarını koparmadan yavaş yavaş çekirdeklerini çıkarıp yıkayalım. Biberlerin işlemi bitince iç harcına başlayalım. Soğanı küçük […]

Elma Tatlısı Tarifi; 5-6 Adet elma, 2 Su bardağı vişne, Şeker, Sade krem şanti veya kaymak, 1 Su bardağı süt, 1 Buçuk su bardağı su. Elma Tatlısı Yapılışı; Hem hafif hem lezzetli hem de yapılışı ile gönüllerin sultanı olan elma tatlısını çok seveceksiniz. İlk duyduğunuzda kulağınıza farklı gelecek belki aklınızda soru bırakacak nasıl olacak diye. […]

Tavuk Dünyası Kekiklim Tarifi; 2 Parça tavuk göğsü, 1 Paket krema.( Yarısını tavuk yarısını makarna da kullanılacak) Tavukları Marine Etmek İçin; Kekik, Tuz, Pul biber, Soğan, 2 Yemek kaşığı sıvı yağ. Makarna İçin; 1 Paket makarna, Krema, Su, Pul biber, Tuz, Kekik, Sıvı yağ. Tavuk Dünyası Kekiklim Yapılışı; Tavukları küp küp doğruyoruz. Soğanı rendeleyip tavuk […]

Soğanlı Yumurta Tarifi; 3 Adet kuru soğan, 3-4 Adet yumurta, Tuz, Pul biber, Sıvı yağ. Soğanlı Yumurta Yapılışı; Hem basit hem lezzetli bir tarif. Yumurtayı sevmeyen nadir’dir herhalde. Kahvaltı sofralarından eksik etmediğimiz, bazen de gece atıştırmayı sevenler olarak da yatmadan öncede tüketebilirsiniz. Birçok çeşiti olan yumurtaya bi değişiklikle bizde burdayız diyelim. Adet sayılarını kişiye göre […]

Paçanga Böreği Tarifi; 3 Adet yufka. İç Malzemesi İçin; 1 Kase rendelenmiş kaşar peyniri, 2 Adet domates, 2 Adet yeşil biber, 1 Su bardağı siyah zeytin, Sucuk. Kızartmak İçin; Sıvı yağ, Galeta unu, 2 Yumurta. Paçanga Böreği Yapılışı; İç malzemesini hazırlayalım. Zeytinlerin çekirdeğini ayıklayıp doğrayalım. Domates, sucuk  ve biberleri küçük küçük doğrayalım. Kaşar peyniri rendeleyelim. […]

Kısır Tarifi; 2 Su bardağı köftelik bulgur, 1 Su bardağına yakın sıcak su ( bulgurları ıslatmak için) 2 Yemek kaşığı domates salçası, 1 Soğan, Sıvı yağ, Pul biber, Karabiber, Tuz, Nar ekşisi, Limon. Kısır İçin Gerekli Yeşillikler; Marul, Maydanoz, 1 Salatalık, 1 Domates, Yeşil soğan. Kısır Yapılışı; Kim sevmezki bol limonlu bir tabak kısır’ı. Dışarı […]

Kakaolu Saray Sarması Tarifi; 1 Litre süt, 1 Buçuk su bardağı un, 1 Su bardağı şeker, 1 Yemek kaşığı tereyağ, 3 Yemek kaşığı kakao, 1 Paket vanilya. Üzeri İçin; 1 Su bardağı süt, 1 Paket sade krem şanti, Hindistan cevizi. Kakaolu Saray Sarması Yapılışı; Tencereye süt, şeker, un ve kakaoyu koyup çırpıcı ile güzelce karıştırıyoruz. […]

Kahvaltılık Acuka Tarifi; 2 Yemek kaşığı domates salçası, 2 Yemek kaşığı biber salçası, 2 Diş sarımsak, 1 Çay bardağı galeta unu, 1 Çay bardağı ceviz içi, 1 Çay bardağı sıvı yağ, Tuz, Pul biber, Karabiber, Kekik, Nane, Çörek otu, Susam. Kahvaltılık Acuka Yapılışı; Sıcak ekmeklerin üzerinde enfes tat bırakan lezzetle karşınızdayız. Kahvaltıların kralı pidelerin, poğaçaların, […]

Dereotlu Poğaça Tarifi, 2 Çay bardağı sıvı yağ, 2 Çay bardağı yoğurt, 2 Yumurta (1 sarısı üzeri için) 1 Paket kabartma tozu, 1 Bağ dereotu, Beyaz peynir, Siyah zeytin, Un. Üzeri İçin; 1 Yumurta sarısı, Çörek otu. Dereotlu Poğaça Yapılışı; Kahvaltı sofrasın da şipşak yapabileceğiniz pratik bir poğaça tarifi. Sana geliyorum çay koy diyen arkadaşlarınız […]

Yoğurt Çorbası Tarifi; 1 Buçuk su bardağı yoğurt, 5 Yemek kaşığı pirinç, 1 Buçuk yemek kaşığı un, 1 Yumurta sarısı, 6 Su bardağı su, 4 Yemek kaşığı sıvı yağ, Nane, Tuz. Yoğurt Çorbası Yapılışı; Yoğurt çorbası, bulama çorbası, ayran çorbası, düğün çorbası adıyla farklı isimlerle gelir çoğumuzun sofrasına. Anadolu da kadınlarımız yazdan süzme yoğurt yaparlar […]