Çilek Reçeli

Çilek Reçeli Tarifi;

1 Kilogram çilek,

1 Kilogram şeker,

3-4 Damla limon suyu.

Çilek Reçeli Yapılışı;

Mutfağı saran mis kokusu ile enfes çilek reçelini sevmeyen yoktur heralde.

Çilek reçeli sevenler için  birebir tutan kıvamı ile harika bir tarif.

Kahvaltıların vazgeçilmezi sıcacık ekmeğin ve ya poğaçanın üzerine sürüp afiyetle yediğimiz reçellerin başında gelen çilek reçelini yapmaya başlayalım.

Çileklerin saplarını ayıklayıp yıkayalım.

Geniş bir tencereye çilekleri koyalım ve üzerine şekeri gezdirelim.

Bir gece bekletelim.Kıvamı daha güzel olacaktır.

Bekleyen çilekleri ocağa koyalım ve orta ateşte pişmeye bırakalım.

Sık sık karıştıralım ve üzerinde oluşan köpükleri alalım.

Reçel çabuk taşabildiği için başında beklemekte fayda var.

Yarım saat 40 dakika kaynadıktan sonra limon sıkılır ve 2-3 dakika daha kaynatılıp ocaktan alınır.

Hemen tüketilmeyecekse ocaktan aldıktan sonra kavanoza doldurup kapağını sıkıca kapatalım.

Mis kokulu Çilek Reçelimiz hazır.

Afiyet olsun.