Kakaolu Saray Sarması

Kakaolu Saray Sarması Tarifi;

1 Litre süt,

1 Buçuk su bardağı un,

1 Su bardağı şeker,

1 Yemek kaşığı tereyağ,

3 Yemek kaşığı kakao,

1 Paket vanilya.

Üzeri İçin;

1 Su bardağı süt,

1 Paket sade krem şanti,

Hindistan cevizi.

Kakaolu Saray Sarması Yapılışı;

Tencereye süt, şeker, un ve kakaoyu koyup çırpıcı ile güzelce karıştırıyoruz.

Ocağın altını açıp tenceremizi koyup yavaş yavaş dibine yakmadan muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırıyoruz.

Kaynamaya başlayan muhallabimizin içine tereyağ ve vanilyayı ekleyip 1-2 dakika ( tereyağ eriyene kadar)daha karıştırıp ocağın altını kapatıyoruz.

Tepsiye bol hindistan cevizi döküyoruz.

Muhallebimizi hindistan cevizlerini toplamadan tepsiye yavaş yavaş heryerine eşit şekilde döküp soğumaya bırakıyoruz.

Küçük bir kapta süt ve krem şantiyi çırpıp dolapta bekletiyoruz.

Soğuyan muhallebimizin üzerine dolaptan krem şantiyi çıkarıp eşit şekilde sürüyoruz.

Dilimlere böldüğümüz muhallebiyi rulo yaparak servis tabağına alıyoruz.

Saray Sarması hazır.Üzerine çikolata sos dökebilir veya meyve ile süsleyebilirsiniz zevkinize göre.

Afiyet olsun.