Yemek Tarifi

Soğan Mücveri Tarifi; 3-4 Adet orta boy kuru soğan, 1 Adet yumurta, 3 Yemek kaşığı un, Maydanoz, Tuz, Pul biber, Karabiber. Kızartmak İçin; Sıvı yağ. Soğan Mücveri Yapılışı; Bir çok çeşiti olan mücverin bu sefer soğanlı olanını yapaağız. Her çeşiti de muazzam lezzetli olan mücver hem yapılışı ile kolay çok vakit almıyor hem de sofralarımızı […]

Ali Nazik Tarifi; 4-5  Adet patlıcan, 2-3 Diş sarımsak, 1 Kase yoğurt, Tuz. Kıymalı Sos İçin; 300 Gr kıyma, 2 Yemek kaşığı sıvı yağ, Tuz, Pul biber, Karabiber. Üzeri İçin; 2 Yemek kaşığı tereyağ, Maydanoz. Ali Nazik Yapılışı; Patlıcanları yıkayalım ve bıçak ile küçük çizikler atalım. İster köz tavasında ister fırında közleyelim. Közledikten sonra kabuklarını […]

Hasanpaşa Köftesi Tarifi; 500 Gr kıyma, 1 Adet yumurta sarısı, 1 Adet soğan, 2 Diş sarımsak, Galeta unu, Maydanoz, Tuz, Pul biber, Kekik, Karabiber. Salçalı Sos İçin; 2 Yemek kaşığı domates salçası, 1 Buçuk su bardağı su, Tuz. Patates Püresi İçin; 3 Adet patates, Kaşar peyniri, 1 Su bardağı süt, Karabiber, Tuz. Hasanpaşa Köftesi Yapılışı; […]

Yalancı Baklava Tarifi; 1 Adet yumurta, 1 su bardağı süt, 1 Su bardağı sıvı yağ, 1 Su bardağı ceviz, 1 Yemek kaşığı sirke, 1 Paket kabartma tozu, 1 Paket vanilya, Un. Şerbeti İçin; 3 Buçuk su bardağı şeker, 4 Su bardağı su. Yalancı Baklava Yapılışı; İlk olarak şerbeti kaynatıp soğutuyoruz. Şerbet soğuk tatlı ılık olması […]

Patlıcan Lazanya Tarifi; 4-5  Adet patlıcan, Kızartmak için sıvı yağ. Tavuklu Harc İçin; 1 Adet tavuk göğsü, 1 Adet domates, 2 Adet yeşil biber, 2 Adet soğan, 2 Diş sarımsak, 1 Yemek kaşığı domates salçası, Tuz, Pul biber, Karabiber. Beşamel sos; 2 Yemek kaşığı tereyağ, 3 Yemek kaşığı sıvı yağ, 3 Yemek kaşığı un, 2 […]

Makarna Mantı Tarifi; 1 Paket mantılık makarna. İç Harcı; 250 Gr kıyma, 1 Adet soğan, 1 Diş sarımsak, Pul biber, Karabiber, Kekik, Tuz, Maydanoz. Salçalı Sos; 2 Yemek kaşığı domates salçası, 3 Su bardağı su, Tuz. Yogurt Sosu; 1 Kase yoğurt, 2 Diş sarımsak, Tuz. Üzeri İçin; 2 Yemek kaşığı tereyağ, Pul biber, Nane. Makarna […]

Pankek Tarifi; 2 Adet yumurta, 1 Buçuk su bardağı süt, 2 Yemek kaşığı şeker, 2 Su bardağı un, 1 Paket kabartma tozu, 1 Paket vanilya. Pişirmek İçin; Sıvı yağ. Sunum İçin; Bal, Kahvaltılık çikolata, Kivi, Çilek, Muz vb. Pankek Yapılışı; Kahvaltıların vazgeçilmezi muhteşem pankeklerimiz bir diğer adı kaşık dökmesini çocukların da sevebileceği şekilde figürlü tavalarda […]

Beyti Kebabı Tarifi; 2 Adet yufka, 2 Yemek kaşığı tereyağ, 3 Yemek kaşığı sıvı yağ. Köftesi İçin; 500 Gr kıyma, 1 Adet yumurta, 1 Adet kuru soğan, 2 Diş sarımsak, Galeta unu, Pul biber, Karabiber, Tuz. Sos İçin; 2 Yemek kaşığı domates salçası, 2 Yemek kaşığı tereyağ, 2 Yemek kaşığı sıvı yağ, Yarım su bardağı […]

Özbek Pilavı Tarifi; 300 Gr kırmızı et, 2 Adet havuç, 2 Adet soğan, 2 Diş sarımsak, 2 Su bardağı pirinç, 4 Buçuk su bardağı sıcak su, 2 Yemek kaşığı tereyağ, Yarım çay bardağı sıvı yağ, Tuz, Karabiber, Kimyon. Özbek Pilavı Yapılışı; Etimizi önceden haşlayalım. Hem pişmesi kolay olsun hem de zamandan tasarruf edelim. Havuçları rendeleyelim. […]

Terbiyeli Mercimek Çorba Tarifi; 1 Su bardağı kırmızı mercimek, 1 Adet küçük boy patates, 1 Adet küçük boy havuç, 1 Adet kuru soğan, 1 Diş sarımsak, 1 Litre su, Tuz. Terbiyesi İçin; 1 Yumurta sarısı, 3 Yemek kaşığı yoğurt, Yarım limon suyu. Üzeri İçin; 2 Yemek kaşığı tereyağ, 1 Yemek kaşığı sıvı yağ, Pul biber, […]