Makarna Mantı

Makarna Mantı Tarifi;

1 Paket mantılık makarna.

İç Harcı;

250 Gr kıyma,

1 Adet soğan,

1 Diş sarımsak,

Pul biber,

Karabiber,

Kekik,

Tuz,

Maydanoz.

Salçalı Sos;

2 Yemek kaşığı domates salçası,

3 Su bardağı su,

Tuz.

Yogurt Sosu;

1 Kase yoğurt,

2 Diş sarımsak,

Tuz.

Üzeri İçin;

2 Yemek kaşığı tereyağ,

Pul biber,

Nane.

Makarna Mantı Yapılışı;

İlk olarak kıymalı harcımızı hazırlıyoruz.

Soğan ve sarımsağı rendeliyoruz.

Maydanozları ince ince kıyıyoruz.

Kıyma, soğan, sarımsak, maydanoz ve baharatları karıştırıp hazır hale getiriyoruz.

Mantılık makarnayı pişireceğiniz tepsiye göre ayarlayabilirsiniz.

Makarnanın içerisine kıymalı harctan minnak minnak parçalar halinde koyarak dolduruyoruz.

Makarnalar çiğ olacak.

Pişireceğimiz kap dolana kadar devam ediyoruz.

Salça ve suyu karıştırarak sos haline getiriyoruz tuzu da ekleyip mantıların üzerine gezdiriyoruz ve fırına veriyoruz.

175 Derece de makarnalar yumuşayana kadar pişiriyoruz.

Diğer yandan yoğurtlu sosumuzu hazırlıyoruz.

Sarımsağı rendeliyoruz yoğurdun içerisine tuz ve sarımsak koyarak karıştırıyoruz.

Pişen mantımızı fırından çıkarıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.

Soğuduktan sonra yoğurtu mantının üzerine döküyoruz.

Küçük bir cezve içerisinde tereyağını eritip yoğurtun üzerinden gezdiriyoruz.

En son nane ve pul biber ile süsleyerek servis ediyoruz.

Afiyet olsun.