Soğan Mücveri

Soğan Mücveri Tarifi;

3-4 Adet orta boy kuru soğan,

1 Adet yumurta,

3 Yemek kaşığı un,

Maydanoz,

Tuz,

Pul biber,

Karabiber.

Kızartmak İçin;

Sıvı yağ.

Soğan Mücveri Yapılışı;

Bir çok çeşiti olan mücverin bu sefer soğanlı olanını yapaağız.

Her çeşiti de muazzam lezzetli olan mücver hem yapılışı ile kolay çok vakit almıyor hem de sofralarımızı lezzeti ile çeşitlendiriyor.

Lezzeti ile ağızda enfes tad bırakan Soğan Mücveri’nin yapımına başlayalım.

Soğanların kabuklarını soyalım.

Yemeklik olacak şekilde küçük küçük doğrayalım.

Yoğurma kabının içerisinde doğradığımız soğanın üzerine yumurta, un, tuz ve baharatları ekleyip karıştıralım.

Maydanozu da ince ince doğrayıp karıştıralım.

Tavaya sıvı yağ koyup yağın ısınmasını bekleyelim.

Isınan yağın içerisine kaşık kaşık dökerek arkalı önlü kızartalım.

Kızaran mücverleri kağıt havlu serdiğimiz tabağın içerisine alalım ve fazla yağını alalım.

Hamur bitene kadar devam edelim.

Kızaran mücverleri sunum tabağına alalım ve servis edelim.

Afiyet olsun.