Yemek Tarifi

Milföyden Kitkat Tarifi; Paket milföy, Sürülebilir çikolata, 1 Adet yumurtasarısı, Şeker. Milföyden Kitkat Yapılışı; Buzluktan çıkardığımız milföylerin buzunun çözülmesini bekliyoruz. Buzu çözülen milföyleri iki parçaya ayırıyoruz. Her milföyün orta kısmına çikolata sürüyoruz. Çikolata sürülen milföylerin uç kısımlarından kapatıyoruz ve çatal ile bastırıyoruz. Yumurta sarısı sürdüğümüz kitkatların üzerine çizikler atıyoruz ve  şeker serpiştiriyoruz. Fırın tepsisine yağlı […]

Gavurdağı Salatası Tarifi; 3 Adet domates, 2 Adet yeşil biber, 2 Adet kuru soğan, 1 Su bardağı ceviz, Maydanoz, Zeytinyağı, Nar ekşisi, Sumak, Tuz. Gavurdağı Salatası Yapılışı; Toplum olarak bütün salata çeşitlerini çok sevdiğimiz aşikar. Hemen her tür yemeğin yanına bol ekşili salatayı hazır ederiz. Akşam yemeklerinin, köftelerin, kebapların, mangalların, lahmacun ve dönerin yanında olmazsa […]

Soğan Dolması Tarifi; 5 Adet kuru soğan, 1 Litre su, Tuz. İç Pilav İçin; 1 Buçuk su bardağı pirinç, 1 Adet soğan, 1 Diş sarımsak, 1 Buçuk yemek kaşığı domates salçası, Tuz, Pul biber, Nane, Maydanoz, Sıvı yağ. Salçalı Sos İçin; 2 Yemek kaşığı domates salçası, 2 Su bardağı su, 2 Yemek kaşığı sıvı yağ, […]

Güveçte Mantar Tarifi; 500 Gr mantar, 2 Yemek kaşığı tereyağ, 1 Yemek kaşığı sıvı yağ, 2 Adet kuru soğan, 2 Adet yeşil biber, 2 Diş sarımsak, 1 Adet domates, Tuz, Pul biber, Karabiber, Kaşar peynir. Güveçte Mantar Yapılışı; Mantarların ince kabuğunu soyalım ve yıkayalım. Doğrama tahtasında istediğiniz şekilde doğrayabilirsiniz. Soğanların kabuklarını soyup biraz iri olacak […]

Domates Çorbası Tarifi; 5-6 Adet domates, 2 Yemek kaşığı tereyağ, 3 Yemek kaşığı un, 1 Buçuk yemek kaşığı domates salçası, 1 Litre su, 1 Su bardağı süt.( arzuya göre) Tuz. Üzeri İçin; Kıtır ekmek, Kaşar peyniri. Domates Çorbası Yapılışı; Mis gibi domates kokusu mutfağınızı sarsın istiyorsanız hiç beklemeden çorbamızı yapmaya başlayalım. Domateslerimizi yıkayalım ve kabuklarını […]

İrmik Helvası Tarifi; 1 Paket irmik, 2 Yemek kaşığı tereyağ, Yarım çay bardağı sıvı yağ. Şerbeti İçin; 3 Su bardağı su, Yarım su bardağı süt, 2 Buçuk su bardağı şeker. İrmik Helvası Yapılışı; Şerbet için şeker ve suyu tencere de karıştırıp kaynamaya bırakıyoruz. Yayvan yapışmaz tencereye tereyağ ve sıvı yağı koyup ocağımızın altını açıyoruz. Tereyağ […]

Kovid-19 virüsünün Dünyayı ve Ülkemizi ciddi anlamda etkilemeye başlaması ile birlikte daha önce hiç duymadığımız kelimeleri duymaya başladık. Bilim Kurulu Toplantısı sonrasında Sağlık Bakanı Fahrettin Koca’nın açıklamalarını bekler hale geldik. TV’lerde şu sıra gündem Corono virüsü. Yapılan her açıklamayı dikkatlice dinliyor ve düşünüyoruz. Yapılan bu açıklamalarda Pandemi, Entübe, Filyasyon, Peak gibi kelimeler geçiyor ve doğal […]

Gül Tatlısı Tarifi; 125 Gr tereyağ, 1 Çay bardağı sıvı yağ, 1 Çay bardağı yoğurt, Yarım su bardağı irmik, 1 Paket kabartma tozu, 1 Paket vanilya, Fındık, Un. Şerbeti İçin; 3 Su bardağı şeker, 3 Buçuk su bardağı su, 3-4 Damla limon suyu. Gül Tatlısı Yapılış; İlk olarak şerbetimizi hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz. Şerbet için tencereye […]

Un Kurabiyesi Tarifi; 125 Gr tereyağ, 1 Çay bardağı sıvı yağ, 4 Yemek kaşığı nişasta, 1 Su bardağı pudra şekeri, Yarım paket kabartma tozu, Un. Üzeri İçin; Pudra şekeri. Un Kurabiyesi Yapılışı; Mis gibi kokusu ve görüntüsü ile tadına doyum olmayan un kurabiyelerimizi çayın yanında kahvenin yanında sunum yapabiliriz. Oda ısında yumuşamış olan tereyağı yoğurma […]

Kremalı Tavuklu Mantar Tarifi; 2 Adet tavuk göğsü, 1 Paket mantar, 1 Paket krema, 1 Adet soğan, 1 Diş sarımsak, Maydanoz, Sıvı yağ, Karabiber, Tuz. Kremalı Tavuklu Mantar Yapılışı; Tavuklarımızı uzun ince dilimler halinde doğruyoruz. Sıvı yağ koyduğumuz tavada kısık ateşte soteliyoruz. Mantarlarımızı yıkayıp istediğiniz şekilde doğrayabilirsiniz. Soğan ve sarımsakların kabuklarını soyup yemeklik doğruyoruz. Tencereye […]