Domates Çorbası

Domates Çorbası Tarifi;

5-6 Adet domates,

2 Yemek kaşığı tereyağ,

3 Yemek kaşığı un,

1 Buçuk yemek kaşığı domates salçası,

1 Litre su,

1 Su bardağı süt.( arzuya göre)

Tuz.

Üzeri İçin;

Kıtır ekmek,

Kaşar peyniri.

Domates Çorbası Yapılışı;

Mis gibi domates kokusu mutfağınızı sarsın istiyorsanız hiç beklemeden çorbamızı yapmaya başlayalım.

Domateslerimizi yıkayalım ve kabuklarını soyalım.

Kabuklarını soyduğumuz domatesleri rendeleyelim.

Tencereye tereyağını alalım eritmeye başlayalım.

Eriyen tereyağın üzerine unu ekleyip hızlı bir şekilde karıştıralım ve 1 bardak ılık su ilave edelim.

Salça ve rendelediğimiz domatesleri de ekleyerek karıştıralım.

Suyunu ve tuzu ayarlayarak pişmeye bırakalım.

Kaynayan çorbaya sütü de ilave ederek karıştırıyoruz.

Suyu az gelir ise ilave edebilirsiniz.

Ekmeklerimizi küp küp doğrayıp fırında kurutalım.

Kaşar peynirini rendeleyip hazır hale getirelim.

Pişen Domates Çorbasını kaselere koyarak damak tadınıza göre gevrek ekmekle veya kaşar peyniri ile servis edelim.

Afiyet olsun.