Un Kurabiyesi

Un Kurabiyesi Tarifi;

125 Gr tereyağ,

1 Çay bardağı sıvı yağ,

4 Yemek kaşığı nişasta,

1 Su bardağı pudra şekeri,

Yarım paket kabartma tozu,

Un.

Üzeri İçin;

Pudra şekeri.

Un Kurabiyesi Yapılışı;

Mis gibi kokusu ve görüntüsü ile tadına doyum olmayan un kurabiyelerimizi çayın yanında kahvenin yanında sunum yapabiliriz.

Oda ısında yumuşamış olan tereyağı yoğurma kabına alıyoruz.

Üzerine sıvı yağı, pudra şekeri, nişasta ve kabartma tozunu ekleyip karıştırıyoruz.

Karışan malzemelerin üzerine unu yavaş yavaş ekleyerek kulak memesi kıvamında hamur yoğuruyoruz.

Yoğurma işlemi bittikten sonra hamurumuzdan küçük parçalar alarak uzun rulo şeklinde yuvarlıyoruz.

İstediğiniz şekilde de yapabilirsiniz.

Dikkatli ve yavaş şekil vermemiz gerekiyor dağılgan hamur olacağı için şekil vermek zor olabilir.

Rulo yaptığımız kurabiyelerin üzerine çatal ile çizikler atıyoruz ve bıçak ile kesiyoruz.

170 Derece fırında kurabiyelerimiz beyaz kalacak şekilde 15-20 dakika pişirelim.

Pişen kurabiyelerimizi fırından çıkarıp ve servis tabağına alarak üzerine pudra şekeri serpelim.

Afiyet olsun.