Tuzlu Kurabiye

Tuzlu Kurabiye Malzemeleri;

125 gr tereyağı,

Yarım çay bardağı sıvı yağ;

1 adet yumurta( sarısı üzerine),

2 yemek kaşığı şeker,

1 tatlı kaşığı tuz,

1 buçuk yemek kaşığı sirke,

1 paket kabartma tozu,

3 su bardağı un(unun kalitesine göre değişir, kontrollü koymakta fayda var.)

Üzeri İçin;

1 yumurta sarısı,

İsteğe göre haşhaş, çörekotu.

Tuzlu Kurabiye Yapılışı;

Öncelikle bütün malzemelerimizi tezgahın üzerinde topluyoruz.

Başlayalım yapmaya;

Tereyağı, yumurta akı, sıvı yağı, şeker, tuz ve sirkeyi sırasıyla ekleyip yoğurmaya başlıyoruz.

Daha sonra kabartma tozu ve unu eleyerek kontrollu bi şekilde yoğurmaya devam ediyoruz.

Kulak memesi tabiriyle yumuşak bir hamur elde ediyoruz.

İstediniz şekilleri verebilirsiniz.

Yağlı kagıt serilmiş fırın tepsisine dizip yumurta sarısını sürüyoruz.

Üzerine isteğe göre çörek otu veya haşhaş döküyoruz.

170-180 Derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun.