Kakaolu Islak Kek

Kakaolu Islak Kek Tarifi;

3 Yumurta,

1 Su bardağı şeker,

1 Su bardağı süt,

1 Su bardağı sıvı yağ,

1 Buçuk su bardağı un,

1 Paket kabartma tozu,

1 Paket vanilya,

3 Yemek kaşığı kakao.

Sos İçin;

1 Su bardağı şeker,

1 Buçuk su bardağı süt,

Yarım su bardağı sıvı yağ,

2 Yemek kaşığı kakao.

Üzeri İçin,

Hindistan cevizi, fıstık.

Kakaolu Islak Kek’in Yapılışı;

İlk olarak yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.

Daha sonra sırayla süt,sıvı yağ, kakao ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz.

Karışan bütün malzemelere un, kabartma tozu ve vanilyayı da katıp karıştırdıktan sonra yağlanmış yuvarlak borcama döküyoruz.

Önceden ısıtılmış fırın da 180 derecede pişiriyoruz.(fırına derece değişebilir)

Kekimiz pişerken sosu yapıyoruz.

Sosun Yapılışı;

Küçük bir tencerenin içine şeker, sıvı yağ, süt ve kakao yu koyup  karıştırıyoruz.

Kaynayan sosumuzu taşırmadan 2 dk daha karıştırıp altını kapatıyoruz soğumaya alıyoruz.

Kekimizin pişip pişmediğini anlamak için kürdanı keke batırıyoruz piştiyse fırından çıkarıp tezgaha alıyoruz.

Sıcaklığı gitmesi için 10 dakika bekliyoruz.

Soğuyan keki dilimlere kesip üzerine önceden hazır ettiğimiz sosu eşit şekilde döküyoruz.

NOT: Kek soğuk sos ılık olmalı ikiside sıcak olursa kek hamurlar.

İstediğiniz süslemeyi yapıp servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.